Baba de moça - Como Fazer Receita

Ingredientes

- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 6 gemas
- 1 lata de Leite Moça
- 1 vez a mesma medida de leite de coco
- 1 pedaço de casca de limão


MODO DE PREPARO

Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
Junte a manteiga e retire do fogo
Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
Mexa bem e leve
novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado